こしひかり発祥福井の　おいしいお米が採れる田んぼの風景

六呂師　棚田の春　田お越し   大野盆地の最東 坂谷　六呂師地区 明峰　経ケ岳の中腹の棚田のお米です。 標高４００ｍ前後 福井県で最も高地で取れるお米です。 地元でも知る人ぞ知るおいしさ。 平野部の農家の方でもここのお米を買って食べているそうです。へぇー。  真ん中の巨岩は 明峰経ケ岳（死火山）の溶岩流 南六呂師の集落（標高450m)  六呂師スキー場と明峰経ケ岳（南六呂師） 南六呂師　山腰農場の稲刈り   大野盆地の最東 坂谷地区 　六呂師高原の南側に位置します 大野師坂田堂島地区の田んぼ  最奥の集落は『金山』　その昔金鉱がありました。   左は伏石地区　奥に見える経ケ岳の溶岩流で流れた巨石が点在します。

コウノトリを呼び戻す自然農法を薦めているこの地区は、朝日新聞のにほんの里地里山百選に選ばれました。    コウノトリ『コウちゃん』のモニュメント

人里はなれた小さな谷間の集落の田んぼのお米です。   福井市を流れる足羽川の上流に流れ込む支流　芦見川 ほたるの里のお米はこの川が流れる谷間、 さらに上流に何キロも分け入った小さな集落で採れます。

田んぼから望む日本百名山　荒島岳 名水のまち福井県大野市 本願清水周辺の田んぼで取れたお米です。 環境省の平成の名水100選 　本願清水　イトヨが住む湧き水です。 環境省の名水100選（昭和60年選定） 　御清水（おしょうず） 経ｹ岳の中腹から望む名水の里の盆地     大野盆地を囲む　名山　経ｹ岳  深いい雪の覆われる大野盆地 日本百名山 荒島岳  硬くて煮崩れしない有名ブランド上庄のさといもが採れる土地のお米です。 ご飯はもちもち。ふんわか。     越前大野市街地では　毎朝11時まで400年間続く七間朝市 が開かれています。 間欠泉『時水』は、この田んぼから２ｋｍ、山の中腹にあります。 『時水』から臨む鞍谷の集落 鞍谷でとれるそばも絶品の味 日本でもめずらしい間欠泉　時水が流れ込む田んぼのお米です。

冷たく清らかな水が必要な越前和紙づくり。その同じ水系の山間のお米です。